嘿第4色.com，群众好啊！我是糯米，一枚妥妥的吃货。
今天，聊聊中国10大养生药膳海鲜。
【1】石橄榄海螺汤
食材：石橄榄、海螺、排骨
制作步调：
（1）海螺破壳取肉，用盐、料酒和淀粉洗干净，切片；
（2）将石橄榄、排骨、海螺片和姜片挨次加入锅中，加水炖1.5小时；
（3）加枸杞和盐，炖5分钟即可。
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【2】当归大螃蟹
食材：螃蟹、当归、姜片
制作步调：
（1）先把螃蟹搞定好；
（2）将螃蟹和当归、生姜、盐通盘加半碗水蒸煮。
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【3】白萝卜瑶柱虾干汤
食材：虾干、白萝卜、瑶柱、猪骨、红枣、枸杞、生姜
制作步调：（1）白萝卜去皮切块儿后，放盐水浸泡备用；（2）虾干和瑶柱冲洗净，浸泡30分钟，红枣去核备用；（3）猪骨加姜片料酒焯水后，洗去浮末备用；（4）除了白萝卜，其他食材放入锅炖1.5小时，临了半小时放入白萝卜，出锅前放枸杞，盐即可。
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【4】牡蛎黄芪汤第4色.com
食材：牡蛎、黄芪适量、枸杞
制作步调：
（1）把牡蛎搞定洗净；
（2）把牡蛎和其他材料通盘煮熟。
【5】扇贝玉竹汤
食材：扇贝、玉竹、沙参、百合、莲子、无花果、排骨
制作步调：
（1）将扇贝和排骨清洗干净；
（2）将玉竹、沙参、百合、莲子、无花果等洗干净，放入锅里加水；
（3）把扇贝和排骨也放进去，通盘炖煮2个小时，临了加盐调味即可。
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【6】蛏子熟地汤
食材：蛏子、熟地、节瓜、粉丝、虾皮、姜丝
制作步调：（1）净水浸泡蛏子加2-3勺盐(吐沙)然后搓洗干净，熟地洗净，节瓜去皮切条，粉丝冷水浸泡至软；（2）热油煸香虾皮和姜丝，加入节瓜和熟地，转大火倒入净水煮10分钟；（3）加入鸡粉或鸡精和盐调味，加入粉丝煮5分钟；
（4）加入蛏子，汤欢欣后煮1-3分钟即可。
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【7】天麻鲫鱼汤
食材：天麻、鲫鱼、枸杞、红枣
制作步调：
（1）将6个天麻洗干净泡发至3倍；
（2）将两条鲫鱼洗净，下锅煎至两面金黄；
（3）加入红枣和天麻炖35分钟，临了加入枸杞炖5分钟即可。
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【8】海参枸杞汤
食材：海参、枸杞、瘦肉、红枣
制作步调：
（1）红枣去核，瘦肉无用焯水；
（2）除了海参和枸杞，扫数东西通盘放进炖锅，炖1.5小时；（3）海参和枸杞在临了15分钟放入，炖好加盐即可。
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【9】欧好意思菜蚝豉汤食材：欧好意思菜、猪骨、蚝豉、红萝卜、冬菇干、陈皮、无花果、姜
制作步调：
偷拍走光（1）猪骨灼水冲净，红萝卜去皮切块，无花果对半切开，冬菇干浸软冲净，陈皮浸软去白馕；（2）欧好意思菜浸泡15分钟，洗净灼水备用，扫数材料（除欧好意思菜）放入汤煲加水，水和汤料比例是 4:1 ；（3）大火煮滚后，再放欧好意思菜煮开，调小火煲1.5小时，煲好调味即可。
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【10】蛤蜊豆腐汤食材：油蛤、嫩豆腐、姜、香葱
制作步调：
（1）油蛤要先将附着在名义的泥沙等搓洗干净，加入盐，静置1个小时，使油蛤吐沙；（2）将嫩豆腐切成小方块加入一小勺盐，将豆腐放入焯烫一下；（3）起锅烧油，加入姜片煸香一下，加入姜片；（4）锅中水煮沸后，将油蛤和豆腐下锅通盘煮，油蛤启齿，再煮半分钟傍边；（5）加入盐提味，撒点葱花。
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