本报驻瑞典特派记者 殷 淼奇米影视第4色，
瑞典南部韦特恩湖湖畔的小镇格兰纳，因其私有的“波尔卡格里斯”（一种红白相间的拐棍状糖果）而享有“糖果之齐”的好意思誉。这款标志性甜点不仅美艳着节日的甘好意思悔怨，更是小镇的文化柬帖，每年诱骗汗牛充栋的搭客前来一品其私有风范。
现年82岁的邻居弗兰克告诉《环球时报》特派记者：“我了了铭刻格兰纳这个位于瑞典韦特恩湖与欧洲一号高速公路之间的小镇，我的姆妈在我10多岁的时辰，曾带我去小镇买过糖果，那时的吵杂现象仍寥若晨星在目。”
在瑞典齐门斯德哥尔摩市中心，“糖果宇宙”的橱窗老是摆列着林林总总、色调缤纷、局势区别的糖果，诱骗路东谈主安身。老城区的百年手工糖果店，允许搭客亲手制作专属糖果。在宜家或任何一家购物超市，随地可见的散装糖果区更是瑞典糖果文化的直不雅体现。
波尔卡格里斯的发源不错讲究到1859年。那时奇米影视第4色，，25岁的阿玛利亚·埃里克森因丈夫物化而成为寡妇，独自服侍犬子艾达。为了看护糊口，阿玛利亚启动制作婚典、浸礼和葬礼用的糖果。在那时的瑞典，女性经常被摈斥在买卖行动除外，但阿玛利亚凭借当地法官的一纸特别许可，冲突了这一传统——在时任市长卡尔·温贝里的坚持下，阿玛利亚成为瑞典首批女性企业家之一。
阿玛利亚的糖果配方由糖、醋和水构成，通过加热、揉握和拉伸制成。起初，这些糖果仅是平凡的小枕形糖块。自后，她进展创造力，将糖果诡计成细长的棒状，并果敢尝试红白相间的配色，加入澄澈的薄荷味，最终制成了如今东谈主们熟知的经典拐棍糖。起初，这种糖果主要用于调理咳嗽，但其甜好意思的口感和红白相间的经典诡计速即赢得了东谈主们的爱重，冉冉成为小镇的特质糖果。
多年来，阿玛利亚对糖果配方严加守密，仅传授给犬子艾达。在阿玛利亚1923年以99岁乐龄物化后，艾达接续延续家眷的糖果制作传统，并将配方公开。此举让更多东谈主得以制作波尔卡格里斯，小镇的糖果产业也因此迎来了蕃昌。
20世纪50年代，跟着格兰纳糖果产量的普及，波尔卡格里斯变得愈加普及。很多当地女性受到阿玛利亚的启发，将糖果制作看成营生时间，她们在家庭厨房里制作糖果，然后让孩子们提着篮子到街上叫卖。跟着汽车旅行的普及，糖果摊启动出当今相接瑞典南部与齐门斯德哥尔摩的一号国谈沿线上，波尔卡格里斯也随之成为搭客爱重的伴手礼。
当前，格兰纳仅有14位专科糖果师被授权制作和销售波尔卡格里斯。2022年，这款糖果获取了“欧盟地舆标志保护认证”，确保只消在格兰纳老城区制作的居品才可称为“正统波尔卡格里斯”。此外，小镇博物馆设有阿玛利亚的专属展览，展示她的旧相片和糖果行状早期的生活场景。她的故园如今被改建成豪华佳构旅馆“阿玛利亚之家”，每间客房均以18世纪作风阻扰，供搭客体验瑞典传统文化。
上世纪70年代，格兰纳初度推出美艳瑞典国旗的蓝黄相间糖棒，这一创意天然开拔点备受争议，但也激励了更多新奇口味的出身。连年来，格兰纳的糖果工艺也不断革命，推出了多达55种口味的糖棒，包括肉桂卷、生果软糖和威士忌等，但传统的红白薄荷拐棍糖还是是销量冠军。
事实上，瑞典糖果文化远不啻波尔卡格里斯一种，记者对多样糖果风范水流花落。小汽车局势的软糖以其甜而不腻的口感受到不同庚齿层的爱重；巧克力则以浓郁的牛奶风范著称；脆脆的焦糖夹心令东谈主印象潜入；生果软糖崭新爽口，色调好意思艳；酥脆的巧克力威化饼干则颇受零食爱好者的珍摄。而咸甜鸠集的鱼形甘草糖则成为最具争议的糖果，有些东谈主如获至珍，有些东谈主避而远之。
此前，《环球时报》特派记者曾打卡过位于斯德哥尔摩老城区里的一家糖果店，它是斯德哥尔摩唯—一家专诚制作传统拐棍糖的店铺，领有百年历史的手工糖果武艺在这里世代相传。一进门就被店内坚持的氛围迷住了，糖果的香气扑鼻而来，特别是现场制作的拐棍糖，果然不错趁热试吃！除了拐棍糖，他们的手工软糖也颇受接待，有三种口味：波尔卡、巧克力和海盐。这款手工软糖的花样访佛于枣泥，滋味像花生糖，但却软糯得多。记者尝试了店内最经典的口味——“波尔卡”，口感浓郁，甜而不腻，的确可口到停不下来。更特别的是，店里还有适度口味，每个季节齐会推出不同样的惊喜。
偷拍图片糖果在瑞典不仅是好意思食，更是文化相通的蹙迫纽带。据统计，瑞典东谈主均每年挥霍糖果约17公斤，裸涌现其糖果在瑞典东谈主生活中不成或缺的地位。每年4月20日是“波尔卡格里斯日”，标志着糖果制作季节的启动。本日，糖果师父们无数坐褥糖棒，以倨傲节日需求，并向阿玛利亚的据说故事致意。与此同期，瑞典的“星期六糖果日”传统亦深受接待。发源于20世纪50年代，这一习俗旨在饱读舞每周限量食用糖果，从而减少蛀牙风险，冉冉演酿成孩子们的得意日。还值得一提的是，风靡环球的游戏《Candy Crush Saga》背后的研发团队也来自瑞典。游戏中缤纷的糖果形象，恰是瑞典糖果文化的无邪写真。
165年当年了奇米影视第4色，，波尔卡格里斯还是延续着它的甘好意思据说。它不仅为格兰纳小镇带来了经济蕃昌，更承载着一个小镇的历史、文化和革命精神。