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“从手到口，从口到心，中国东说念主连接着对全国和东说念主生迥殊的感知面目。独一丝起炉火，端起碗筷，每个等闲的东说念主，都在某个短暂，参与创造了舌尖上的越过史诗。”
大众好，我是喂尚好意思食，每天共享可口的家常菜。推选5说念我方在家也能作念的特点好意思食，作念法浅薄，可口又实惠，大东说念主小孩都爱吃，有心爱的小伙伴不错试一试！
一、凉拌腐竹
准备食材：腐竹、葱蒜、小米辣、胡椒面、辣椒油、老干妈
偷拍作念法圭表：
1、将腐竹用温水泡开，再用净水清洗干净，挤干水分，切敞开入盘中备用。
2、准备一个空碗，放入蒜末、、小葱、胡椒粉、白糖、香醋、香油、生抽、蚝油、辣椒油、老干妈，搅动均匀。
3、将调好的料汁均匀地淋入腐竹上，翻拌均匀即可。
二、炸鸡排
准备食材：鸡胸肉、奥尔良烤肉料、面粉、鸡蛋、面包糠、番茄沙司
作念法圭表：
1、将鸡胸肉从中间片开，用刀背冉冉敲打，这么不错很好的入味。
2、将鸡胸肉均匀地粘满奥尔良烤肉料，腌制10分钟。
3、将腌制好的鸡胸肉均匀地裹上头粉，再粘满鸡蛋液，再将鸡胸肉均匀粘满面包糠，用手压实。
4、锅中烧油，油温5成热下锅炸，炸至两面金黄捞出控油，再将炸好的鸡胸肉切成小块放入盘中，搭配番茄沙司即可完成。
三、香辣鸡胸肉
准备食材：鸡胸肉、麻椒粒、小米辣、芝麻、香菜、葱姜蒜
作念法圭表：
1、锅中烧水，加入葱段、姜片，放入鸡胸肉煮至20分钟捞出用冷水冲凉。
2、将冲凉的鸡肉用手撕开，再撕成条状，放入碗中，加入生抽、白糖、十三香、蚝油、淀粉用筷子搅动均匀。
3、锅中烧油，油温5成热将腌制好的鸡肉放入锅中煎至焦黄色捞出控油。
4、将炸知友的鸡胸肉再放入锅煸炒，加入麻椒粒、小米辣、蒜片炒香，再撒入盐、白糖、芝麻，翻炒出香味即可出锅装盘，放入香菜即可。
四、腰果虾仁
准备食材：黄瓜、虾仁、腰果、、葱蒜、胡椒粉、淀粉
作念法圭表：
1、黄瓜去皮，从中间切开去籽，再切成小段备用。
2、胡萝卜也要切成小段，大小与黄瓜段换取，切好的食材放入盘中备用。
3、将虾仁开背，锅中烧水，水敞开入虾仁焯水至变色，加入极少食用盐。
4、将切好的黄瓜段、胡萝卜段放入锅中，与虾仁一皆焯水，水开30秒坐窝捞出控干水分。
5、将腰果放入锅中焯水1分钟，捞出备用。
6、锅中烧油，油温2成热放入腰果，开小火冉冉煸炒至颜料金黄盛出备用。
7、锅中再次烧油，油热放入葱花、蒜末翻炒出香味，加入极少净水、盐、味精、白糖、、水淀粉勾芡，淋入极少油增亮。
8、将黄瓜段、胡萝卜段、虾仁、腰果放入锅中开大火翻炒均匀即可。
五、小炒牛肉
准备食材：牛肉、玉米淀粉、小米辣、泡椒、蒜、黑胡椒、香菜
作念法圭表：
1、牛肉切薄片，加入玉米淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒握拌均匀常温腌制1小时。
2、锅中烧油，油热放入牛肉煎至变色盛出，将蒜瓣、小米辣、泡椒切碎，锅中热油，放入切好的蒜末、小米辣、泡椒炒出香味。
3、倒入牛肉加入生抽、适量黑胡椒碎，大火翻炒2分钟，倒入香菜碎就关火，用余热炒匀食材出锅。
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