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主营居品销售疲软，加之茶饮市集竞争热烈，奶茶业务虽能提高品牌曝光，却难以逆改行绩下滑态势。好景不长之后，鸭脖大王又该何去何从？
作家：麦芷晴剪辑：李梦冉出品：零卖营业财经ID：Retail-Finance
卖不动鸭脖的绝味食物，运转卖奶茶了。
近日，部分绝味鸭脖的门口挂起了横幅，横幅上有“11.9元购3杯原叶奶茶券”字样。据绝味鸭脖一门店责任主谈主员先容，他们依然卖了一个多月的奶茶，其了解到现在在长沙有4、5家店运转上线了奶茶业务，其他城市暂不了解。
关于绝味食物部分门店推出绝味奶茶的音书，绝味食物证券部有关东谈主士回答称，“本次系分子公司区域市集革命行动，暂不会寰宇范畴推行”。
跨界以拓展业务的市集计谋并不荒僻，举例李宁、迪卡侬等衣饰品牌跨界作念咖啡，特斯拉运转卖糖果，蔚来除了进击咖啡赛谈外还售卖起了饼干等。
多元化业务拓展的计议可想而知，不管是主营业务褂讪后，试图探索第二增长弧线；抑或以跨界营销，赋能主业务增长，其最终计议不过乎增强企业活力，幸免单一缱绻面貌风险。
而绝味食物在主业浮现欠安的情形下跨界奶茶、入局已相当实足、内卷的茶饮赛谈，其营销意味昭防御于增收实效，昔时也只恐唐突率留步于极少门店试水阶段。01“鸭脖味”的奶茶
近日，有长沙阔绰者发现，绝味鸭脖的部分门店已阐扬上架奶茶，其牌号下吊挂着横幅：“11.9元购3杯原叶奶茶券”，店门口还张贴着“全场轻易阔绰+3.9元换购奶茶”的宣传海报。
图源：收罗
国厂视频偷拍a在线绝味鸭脖的小轮番浮现，奶茶原价7元，优惠后的单杯价钱仅为3-4元；好意思团平台上，有门店以5.9元起标，首单尝鲜仅需1.9元。还有网友响应，某家绝味鸭脖的门店致使推出了免费赠饮的行径。
直逼蜜雪冰城柠檬水的超等廉价，绝味食物以廉价奶茶带动门店卤味食物销量的意图昭然若揭。
音书浮现，绝味长沙中交公园门店伙计称，绝味是在最近两个月运转上新的奶茶，现在近邻门店暂时只须这家店卖奶茶，“买奶茶的东谈主挺多的，基本上点外卖王人会买一杯，很是是晚上会卖得好一丝。要是销量好的话，奶茶会一直售卖。11.9块3杯奶茶的行径可能会一直捏续两个月。”
还处在“首店效应”所带来的簇新感之中，绝味奶茶现在而言颇具话题。关系词，思要让阔绰者长久牢固地复购仍需依靠居品力，那么，“绝味奶茶”能否撑捏起该业务的长期发展？
从居品自身而言，绝味奶茶现在仅有两款主打，划分为红茶底的红豆布丁奶茶和绿茶底的椰椰爆珠奶绿，相较于市面上琳琅满计议鲜果、纯茶及雪顶系列，其品类较少。每杯奶茶的容量为圭臬杯473ml，除此除外，绝味奶茶现在并未提供甜度及冰量的个性化聘用。
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